*Mojito Analcolico / Virgin Mojito* 馃崈馃崑
Fresco, dissetante e zero sbatti. 2 minuti e sei a Cuba.
*Ingredienti per 1 bicchiere grande*
- *Menta fresca*: 10-12 foglie belle grandi
- *Lime*: 1/2 lime a fette + 1/2 lime per il succo
- *Zucchero di canna*: 2 cucchiaini. O sciroppo di zucchero
- *Acqua frizzante*: 150ml ben fredda
- *Ghiaccio tritato*: una manciata
- *Facoltativo*: 1 pizzico di sale per esaltare il lime
*Procedimento [Il vero trucco 猫 qui]*
1. *Pesta*: Metti nel bicchiere le foglie di menta, lo zucchero e 4 fette di lime. Pesta delicato col pestello. Non tritare la menta o diventa amara, devi solo "svegliarla".
2. *Ghiaccio*: Riempi il bicchiere di ghiaccio tritato fino a met脿.
3. *Succo*: Spremi dentro l鈥檃ltra met脿 di lime. Circa 20ml di succo.
4. *Frizzante*: Versa l'acqua frizzante freddissima fino all'orlo.
5. *Mescola*: Dai 2 giri col cucchiaino dal basso verso l鈥檃lto.
6. *Guarnisci*: Rametto di menta e una fetta di lime sul bordo. Cannuccia.
*3 Trucchi da bar per farlo top*
1. *Menta*: Schiaffeggia il rametto di menta tra le mani prima di metterlo. Profumo x10
2. *Zucchero*: Usa lo sciroppo di zucchero 1:1 se non vuoi i granelli sul fondo
3. *Ghiaccio*: Pi霉 猫 tritato e freddo, pi霉 猫 buono. Quello a cubi grandi annacqua meno
*Varianti veloci*
- *Mojito al cocco*: Sostituisci met脿 acqua frizzante con acqua di cocco
- *Mojito ai frutti di bosco*: Pesta 5 lamponi insieme alla menta
- *Mojito zenzero*: Aggiungi 3 fettine sottili di zenzero fresco quando pesti
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